توضیحات، نقد و بررسی
مکمل ال گلوتامین خالص 100% یک اسید آمینۀ پودری است که عاری از مواد افزودنی بوده و آن را براحتی میتوان در نوشیدنیهای معدنی و میلک شیک ها حل کرده و مصرف نمود.
ال گلوتامین یک نوع اسید آمینۀ نیمه ضروری برای بدن است. این بدان معناست که بدن نمیتواند تقاضای بیش از اندازۀ عضلات برای دریافت این نوع اسید آمینه را در فعالیتهایی مانند ورزش و رژیم غذایی خاص تأمین نماید زیرا تولید و سوخت و ساز این نوع اسید آمینه ها در بدن بسیار کند انجام میگیرد. این امر میتواند منجر به کمبود این ماده در بدن شود که بدن برای جبران این کسری مجبور میشود از مقادیر موجود در عضلات استفاده نماید. نتیجه: با اینکه فرایندهای متابولیکی بدن بطور مداوم مورد محافظت هستند ولی حجم عضلات کاهش مییابد. این روند معمولا در خلال فشارهای فیزیکی بسیار شدید، مانند ورزش و رژیم های غذایی خاص رخ میدهد که در این وضعیت، اسید آمینه وظیفۀ تولید انرژی را بر عهده دارد و با استفاده از قند موجود، متابولیسم تولید انرژی را به حد اعلای خود میرساند.
اسید آمینۀ ال گلوتامین 100% خالص میتواند تعادل پروتئینی در بدن برقرار سازد، به ویژه اگر نیاز بدن افزایش یافته باشد.
بطور خاص، ورزشکاران با داشتن متابولیسم بالا میتوانند از مزایای این مکمل اسید آمینه بهره مند شوند. این حقیقت که متابولیسم انرژی در نهایت به یک تعادل عادی در بدن منتهی میشود، وجود جریانی ملایم از انرژی و مواد مغذی را به سمت بدن و سلولهای ماهیچه ای را تضمین میکند. بعلاوه، افرادی که لبنیات و غلات کمی در طی رژیم غذایی روزانه خود دریافت میکنند میتوانند با استفاده از این مکمل غذایی، نیازهای روزانه خود را تأمین نمایند.
1. اسید ال گلوتامیک چیست؟
اسید ال گلوتامیک یک اسیدآمینۀ نیمه ضروری است که غالبا در خون و ماهیچه ها یافت میشود. اسید ال گلوتامیک موجود در پلاسمای خون با اسید ال آلانین همکاری داشته و با عملکرد بافری منجر به دفع آمونیاک ناشی از متابولیسم پروتئین میگردد که این آمونیاک به شکل اوره و از طریق کلیه ها دفع میگردد. ال گلوتامین موجود در کلیه ها و کبد عمدتا مسئولیت کاهش میزان آمونیاک بدن را بر عهده دارد و این امر دلیلی است بر اینکه این اندامها بیشترین مصرف کننده اسید گلوتامیک در بدن هستند. روده ها و مغز نیز به مقدار زیادی اسید گلوتامیک نیاز دارند. لازم است که بطور مداوم برای انجام فعالیتهای گوارشی و انتقالی که در دستگاه گوارش اتفاق می افتند، سلولهای روده بتوانند انرژی مورد نظر را تأمین نمایند. با این حال، مغز برای تولید انتقال دهنده های عصبی از اسید ال گلوتامیک استفاده می نماید.
در صورت افزایش متابولیسم انرژی و کاهش میزان پروتئین، ماهیچه ها مهمترین مراکز تولید کننده اسید گلوتامیک خواهند بود. اسید آمینه بی سی ای ای نیز میتواند در تولید اسید گلوتامیک نقش داشته باشد و آن را به اسیدآمینۀ ال گلوتامیک تبدیل نماید. این نشان میدهد که چرا اسید ال گلوتامیک نقش مهمی در متابولیسم پروتئین و تعادل اسیدی بدن دارد.
کدام یک از محصولات را میتوان به بهترین شکل با مکمل اسید ال گلوتامیک 100% خالص ترکیب نمود؟
- با مکمل پاور پروتئین 90، یک پروتئین مرکب که به حفظ و ساخت حجم عضلانی قبل و بعد از تمرین کمک میکند.
- با مکمل ایزوتونیک اسپورتز درینک، که آب و مواد معدنی بدن را تأمین نموده و کارایی فیزیکی و ذهنی بدن را پشتیبانی میکند.
- با مکملهای کپسولی بی سی ای ای که نقش تعادلی در تأمین انرژی و متابولیسم انرژی و پروتئین ایفا میکند.
